2024 전세계 수제 맥주 트렌드 (역사, 브랜드, 인기)
수제 맥주는 이제 단순한 대안 음료가 아닌, 국가별 문화적 정체성과 창의성을 담은 하나의 산업으로 발전했습니다. 각국은 자국의 역사와 고유한 식재료, 기후, 소비자 취향을 반영한 다양한 수제 맥주를 통해 미식 문화의 저변을 확대해 나가고 있으며, 2024년 현재 그 흐름은 더욱 뚜렷하게 나타나고 있습니다. 이번 글에서는 미국, 독일, 일본을 중심으로 수제 맥주 브랜드의 역사와 트렌드를 살펴보며, 전 세계적으로 수제 맥주가 어떻게 진화하고 있는지 알아보겠습니다.1. 미국: 반란에서 문화 콘텐츠로미국에서 수제 맥주의 역사는 1978년, 홈브루잉(자가 양조)이 합법화되면서 본격적으로 시작됐습니다. 대형 맥주 회사들의 획일적인 제품에 싫증을 느낀 소비자들과 양조사들이 다양성과 실험성을 무기로 새로운 맥주 문화를..
2025. 9. 4.
